Operational Intelligence für die Gastronomie

Mehr Umsatz. Weniger Bauchgefühl.
Dieselben Kameras.

DOYA verwandelt Ihre bestehende IP-Kamera-Infrastruktur in eine Echtzeit-Operations-Schicht — misst Servicequalität, Tischfluss und Umsatzchancen automatisch. Keine neue Hardware. Keine personenbezogenen Daten. DSGVO-nativ.

Demo anfragen → So funktioniert's ↓
1.000+
Verifizierte Anomalien erkannt
91%
KI-Erkennungsgenauigkeit
€0
Hardware-Investition
24h
Durchschnittliche Inbetriebnahme
DIE REALITÄT

Die meisten Restaurants arbeiten nach Bauchgefühl.
Nicht nach Daten.

Jede Schicht hat Momente, in denen Umsatz verloren geht — nicht durch böse Absicht, sondern durch mangelnde Sichtbarkeit. DOYA macht diese Momente messbar.

⚠️

Nicht erfasste Transaktionen

Studien zeigen, dass Gastronomiebetriebe durchschnittlich 5 % des Jahresumsatzes durch Prozesslücken und nicht erfasste Transaktionen verlieren — die meisten Betreiber bemerken es nie.¹

⏱️

Unsichtbare Service-Lücken

Ein Tisch seit 11 Minuten bereit. Ein Gast wartet 5 Minuten am Eingang. Essen steht 7 Minuten am Pass. Diese Momente tauchen in Ihrem Kassensystem nicht auf — aber sie kosten Sie Covers, Trinkgelder und Stammgäste.

📹

Infrastruktur ohne Intelligenz

Sie haben bereits IP-Kameras. Sie haben bereits ein Kassensystem. Aber keines der beiden Systeme kommuniziert mit dem anderen. DOYA schließt diese Lücke — und verwandelt Ihre bestehende Infrastruktur in eine Echtzeit-Operations-Schicht.

¹ Association of Certified Fraud Examiners (ACFE), Occupational Fraud 2024: A Report to the Nations. acfe.com
DIE DATENLÜCKE

Amazon weiß genau, warum Dienstag um 15 Uhr
40 % mehr verkauft wird. Wissen Sie, warum Ihr
Freitag um 20 Uhr schwächelt?

Die erfolgreichsten Unternehmen der Welt arbeiten vollständig datenbasiert. Retail, Logistik, E-Commerce — jede Entscheidung beruht auf Daten. Die Gastronomie war immer die Ausnahme. Nicht weil die Daten nicht da wären. Sondern weil sie niemand erfasst hat. Bis jetzt.

❌ OHNE DOYA
„Fühlte sich wie ein ruhiger Abend an"
„Service war langsam"
„Hatten einige Walkouts"
✅ MIT DOYA
Umsatz 23 % unter Dienstag gleiche Zeit. 3 Tische 11 Min. zu langsam gedreht.
Durchschn. Time-to-Seat 8,3 Min. 4 Gäste gegangen. €340 verloren.
4 Exits. Keine Zahlung. Zone A. Freitag 21:00. Muster: 3 Wochen hintereinander.

Bauchgefühl hat großartige Restaurants gebaut. Daten machen sie unaufhaltbar.

Retail hat das seit 20 Jahren. Logistik seit 15. Die Gastronomie beginnt jetzt.

DIE PLATTFORM

Die Intelligenz-Schicht
für Ihr Restaurant.

DOYA verbindet sich mit Ihrer bestehenden IP-Kamera-Infrastruktur und liefert drei Fähigkeiten gleichzeitig — Schutz, Intelligenz und nahtlose Integration. Ab dem ersten Tag, ohne ein einziges neues Gerät.

Revenue Protection

DOYA erkennt Prozessanomalien in Echtzeit — nicht erfasste Transaktionen, Servicelücken und Umsatzabweichungen. Jede Meldung ist mit Zeit, Zone und Ereignis verknüpft. Niemals mit einer Person.

Keine Gesichtserkennung · Kein Mitarbeiter-Monitoring · DSGVO-konform by Design

Operational Intelligence

Tischumschlagzeiten. Walk-in Drop-off. Pass-Verzögerungen. Leere Gläser. DOYA misst, was Ihr Kassensystem nicht kann — direkt aus Ihren bestehenden IP-Kameras, in Echtzeit.

Wächst mit Ihnen

Starten Sie mit Ihren bestehenden IP-Kameras. Verbinden Sie Ihr aktuelles Kassensystem für tiefere Einblicke. Oder gehen Sie voll integriert mit DOYA POS — unsere eingebettete Kassenlösung, gebaut für die Gastronomie.

Nur Kamera

Heute starten
Kein Setup
→

+ POS Connect

Tiefere Einblicke
Jedes System
→

DOYA POS

Volle Integration
Nahtlos & nativ
SO FUNKTIONIERT'S

In Stunden live. Einblicke ab Tag eins.

Keine IT-Abteilung. Keine neue Hardware. Kein wochenlanges Setup. Einfach verbinden — und sehen.

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Ihre bestehenden IP-Kameras verbinden

Funktioniert mit jeder IP-Kamera, die RTSP, HLS oder ONVIF unterstützt — der Industriestandard für moderne Kamera-Infrastruktur. Für größere Installationen: volle NVR-Unterstützung.

RTSP · HLS · ONVIF · NVR Support · Jede Marke
2

3-Schichten-KI analysiert jeden Moment

95 % der Frames werden gefiltert, bevor eine KI-Analyse stattfindet. Nur tatsächlich verdächtige Momente erreichen Ihr Dashboard — kein Rauschen, keine Fehlalarme.

3

Klare Einblicke. Ihre Entscheidung.

Keine Datenflut. DOYA zeigt, was zählt — auf Ihrem Handy, Ihrem Tablet oder dem Bildschirm hinter der Bar. Wenn es darauf ankommt.

Schicht 1 — Objekterkennung

Echtzeit · 120 Frames pro Sekunde
„Etwas ist an der Kasse passiert"

Schicht 2 — KI-Videoanalyse

7-Sekunden-Video · Kontext & Timing
„Verhaltensmuster bestätigt"

Schicht 3 — Regel-Engine

Nur bestätigte Ereignisse werden zu Meldungen
„Passt das zu einer bekannten Anomalie?"
Zonenbasiert · Anonymisiert · Keine personenbezogenen Daten · DSGVO-konform ab Frame eins
🔔
Nicht erfasste Transaktion erkannt.
Zone B — Kasse 2 — 19:14
🔔
Tisch 4 seit 9 Minuten bereit.
Zone A — 3 Gäste warten am Eingang
🔔
Leeres Glas erkannt — kein Personal seit 4 Minuten.
Tisch 7, Zone C
Die meisten Betreiber sind innerhalb von 24 Stunden live. Erste Einblicke am selben Tag. Keine Schulung nötig.
PRIVACY BY DESIGN

Wir messen. Wir spionieren nicht.

In Europa ist DSGVO-Konformität keine Option — sie ist die Grundlage. DOYA geht weiter. Datenschutz ist kein Häkchen für uns. Es ist ein Kernprinzip, eingebaut in jede Schicht der Plattform.

Was DOYA aktiv tut

✅
Echtzeit-Gesichtsverpixelung
Jeder Frame wird automatisch anonymisiert — vor jeder Analyse, vor jeder Speicherung.
✅
Keine Videospeicherung
Frames werden verarbeitet und sofort verworfen. Kein Filmmaterial gespeichert. Niemals.
✅
Nur zonenbasierte Berichte
Alle Erkenntnisse werden nach Zone und Zeit berichtet — niemals mit einer Person verknüpft.
✅
Ereignisbasierte Verarbeitung
Nur anomale Momente werden markiert — 95 % des Materials wird gar nicht analysiert.
✅
Verschlüsselte Mandanten-Architektur
Ihre Daten sind vollständig isoliert. Keine geteilten Datenbanken. Kein mandantenübergreifender Zugriff.

Was DOYA niemals tut

Keine Gesichtserkennung
Keine biometrische Datenverarbeitung
Kein individuelles Tracking oder Profiling
Kein Mitarbeiter-Monitoring oder -Scoring
Keine permanente Videospeicherung
Keine Identifizierung von „wer hat was getan"
„DOYA erkennt Prozessanomalien. Keine Personen."
Gebaut in Berlin. Designed für Europa. DSGVO-nativ von Tag eins — nicht nachträglich angepasst.
🇪🇺 DSGVO-konform 🔒 Keine Biometrie 📍 Made in Berlin 🎯 Prozessbasierte KI
GEBAUT FÜR DIE GASTRONOMIE

Tiefe Expertise in einer Branche.
Gebaut, um in viele zu expandieren.

DOYA beginnt dort, wo der Bedarf am größten und der ROI am klarsten ist — in der Gastronomie. Jede Fähigkeit ist speziell dafür gebaut, wie Restaurants, Cafés, Bars und Hotel-F&B tatsächlich funktionieren.

🍽️

Gastronomie

Restaurants · Cafés · Bars · Hotel F&B
  • Revenue Protection — 9 Anomalie-Muster
  • Operational Intelligence — 7 KPIs
  • Kamera-Speisekarte-Korrelation
  • POS-Integration & DOYA POS
  • NVR-Unterstützung für mehrere Standorte
Demo anfragen →

Dieselbe Plattform. Bereit für das, was kommt.

DOYAs modulare Architektur ist darauf ausgelegt, branchenübergreifend zu expandieren — mit demselben KI-Kern, angepasst an die spezifischen Bedürfnisse jeder Branche.

Retail Wellness & Salons Lagerhaltung Mehr folgt
IN ZAHLEN

Für Ergebnisse gebaut. In der Praxis bewiesen.

Kein Prototyp. Kein Pitch Deck. DOYA ist live — und die Zahlen zeigen es.

1.000+
Verifizierte Anomalien erkannt
über aktive Pilotinstallationen
91%
KI-Erkennungsgenauigkeit
über alle verifizierten Ereignisse
3s
Maximale Benachrichtigungszeit
von Erkennung bis auf Ihr Handy
€0
Hardware-Investition erforderlich
Funktioniert mit jeder bestehenden IP-Kamera
24h
Durchschnittliche Inbetriebnahme
Vom Setup bis zu ersten Einblicken
0
Tage Videospeicherung
Privacy by Design — immer
Derzeit im aktiven Pilotbetrieb mit Gastronomiebetrieben in Berlin.
DER GRÜNDER

Ich hatte nicht geplant,
das zu bauen.

Hakan Aydemir — Gründer & CEO von DOYA GmbH
Hakan Aydemir
Gründer & CEO — DOYA GmbH · Berlin

Im letzten Jahrzehnt habe ich einigen der größten Unternehmen der Welt geholfen, bessere Entscheidungen durch Daten zu treffen. Marktplatzstrategie, digitale Transformation, Revenue Architecture — immer datengetrieben, immer messbar.

Dann blickte ich auf die Gastronomie. Ich überlegte, selbst in ein Restaurant zu investieren — als Investor, nicht als Betreiber. Ich suchte nach Software, die mir Einblick geben würde, was tatsächlich passiert. Tischfluss. Umsatzmuster. Servicequalität. Die Art von operativer Klarheit, die ich im E-Commerce immer als selbstverständlich angesehen hatte.

Sie existierte nicht.

Ich hatte nicht geplant, ein Unternehmen zu gründen. Ich hatte Angebote auf dem Tisch — CRO-Rollen, M&A-Beratung. Aber ich konnte es nicht loslassen. Die Lücke war zu offensichtlich. Die Chance zu real. Also habe ich es gebaut.

→Head of Digital Business, JalouCity
Tiefe Expertise in Digital Operations, Multichannel-Strategie & E-Commerce-Skalierung
→ChannelAdvisor (jetzt Rithum)
Erster europäischer Global #1 Sales Performer. President's Club ×4
→CRO, PlentyONE (plentysystems AG)
Leitung der globalen Revenue-Org durch PE-Transaktion im dreistelligen Millionenbereich
→Humboldt-Universität zu Berlin
Betriebswirtschaftslehre
DOYA wird von einem Team gebaut, das tiefe technische Expertise mit realer operativer Erfahrung verbindet — ein CTO mit 20+ Jahren E-Commerce-Engineering, ein Product Manager mit praktischer Gastronomie-Erfahrung und erfahrene Vertriebsprofis, bereit zu skalieren.
„Jedes großartige Unternehmen basiert auf Daten. Die Gastronomie verdient dasselbe."
🇩🇪 Deutsch 🇬🇧 Englisch 🇹🇷 Türkisch

Sehen Sie, was Ihr Restaurant
bisher verpasst hat.

Buchen Sie eine kostenlose 30-minütige Demo. Wir zeigen Ihnen genau, was DOYA in Ihrem Betrieb sehen würde — unverbindlich, ohne komplexes Setup, ohne Verkaufsdruck.

✓ Kostenlose Demo — unverbindlich ✓ In 24 Stunden live, wenn Sie starten ✓ Keine neue Hardware erforderlich
Demo anfragen → So funktioniert's ↑
📧 info@doyaops.com 📍 Berlin, Deutschland 🔗 LinkedIn — Hakan Aydemir